Spuma de mure

Daca facem de capsuni, de ce nu si de mure? Si cum aveam niste mure care nu au fost prea dulci, si niste albusuri prin frigider, hai sa incercam:

Ingrediente:
2 albusuri
2 cana de mure
1/2 cana zahar


Murele le-am taiat jumatati, pe tocator, bucataria arata ca dupa Jack Spintecatorul, au stropit peste tot. Am pus murele si albusuri in mixer si am mixat (de fapt mixerul a mixat), cam 5 minute, pana cand a inceput sa apara spuma,

am adaugat zaharul ploaie si am mixat pana cand nu a mai cazut de pe tel.

Au rezultat 2 cutii, una am amestecat-o cu putina frisca, una am pus-o in congelator, se tine foarte bine cateva saptamani, pentru cand am pofta de ceva dulce.