Acum o sa spuneti, ce e asa deosebit la cartofii astia? Ca sunt foarte buni, cu mici diferente fata de cei care ii stiu de cand eram mica. Si de mii de ori mai buni decat cei congelati!
Reteta este luata de la "papu" sau bunicul sefului.
Cartofii se taie foarte subtiri, cam 3-4 milimetri. Se incinge ulei de masline in tigaie, nu foarte mult, cat sa acopere fundul tigaii. Grecii folosesc la orice ulei de masline, cred si eu din moment ce maslinii cresc in fata casei. In uleiul incins bine se pun cartofii, intr-un singur strat si se lasa la prajit, intorcandu-se odata cu spatula. Cand sunt rumeniti, se scot, si se dau cu sare si oregano uscat.
Pofta buna!
No comments:
Post a Comment
Va multumesc ca va gasiti timp sa imi lasati un mesaj, ma bucur ca aveti ceva de spus despre mancarea mea si voi raspunde cat de repede pot/ Thanks for taking time to leave me a message, I'm happy that you have something to say about my food and I will answer as soon as possible